Receita de Bolo Simples

Olá pessoal,

Hoje compartilho com vocês um bolo em formato de babador e super fácil de fazer.

Esse bolo pode ser utilizado para várias comemorações: mêsversário, chá de bebê, notícia da gravidez ou também para papais e mamães babonas rs.

Esse foi feito para o meu esposo que sempre foi um pai babão rs. Ele viajou e passou alguns dias fora, para comemorar a sua chegada fiz essa homenagem.

Segue abaixo a receita:

Bolo Simples

3 ovos

1 xícara de açúcar (usei refinado)

1 colher e ¹/² de margarina

¹/2 xícara de leite (coloquei 3/4 mais ou menos)

1 xícara e ¹/2 de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar e deixe bater por alguns minutos, depois reserve.

Coloque a gema (caso queira pode ser peneirada) e a margarina deixe bater

bastante. Depois acrescente o leite e a farinha de trigo e bata por mais alguns minutos. Retire da batedeira e misture devagar de preferência com uma colher as claras em neve, depois o fermento. 

Leve ao forno em uma forma untada por aproximadamente 40 minutos.

Observação:

Dividi a massa em duas partes, uma eu deixei o bolo branco e a outra acrescentei meio como de achocolatado. Dessa forma você agrada a todos rs.

Depois de assado corte o bolo ao meio e coloque o recheio da sua preferência. Esse foi de doce de leite, comprado na Feira do Núcleo Bandeirante.

Depois do recheio, você utiliza um cortador de massa em formato redondo para fazer o furo do meio, caso não tenha, pode utilizar uma vasilha de plástico mesmo, mas tenha cuidado para não despedaçar o bolo.

O bolo pode ser confeitado, como esse da foto ou você pode fazer uma cobertura de chantilly ou brigadeiro e colocar em cima. Se você utilizar para comemorar o mêsversário do (a) seu/sua filho (a) e estiver amamentando, aconselho evitar o chocolate rs.

Com uma pitada de açúcar,

Kilza Gonçalves